Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak

Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak - Jumpa Lagi Sahabat Masak Yuk!, Yaps Kali ini kami akan membagikan kembali Cara Membuat Resep Masakan yang berjudul Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak, Seperti biasanya Dapur Resep yuk sudah membuat Aneka Jenis Resep Masakan Menjadi Lebih Praktis simple dan mudah untuk di buat, langkah-langkah dan proses pembuatan sudah di rangkum menjadi lebih sederhana.. ya langsung saja simak bagaimana membuat Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak Jangan lupa siapkan Alat dan bahan untuk membuat ... Salam Masak Yuk !.

Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak - Terong ungu sudahlah tidak asing di telinga kita. Salah satu jenis sayuran ini biasa dimasak ibu-ibu menjadi lodeh terong, ataupun menjadi sayuran lainnya. Karena murah dan mudah kita temui, tak khayal sayuran terong ini sering dijadikan bahan masakan ibu-ibu.

Namun, pernahkah kalian berpikiran menjadikan terong sebagai lauk yang sangat-sangat enak? Ya. Kali ini saya akan mengkombinasikan sambal balado padang dengan terong ungu. Dijamin enak, maknyus, mudah dan praktis. Pastinya dengan Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak ala dapursaja dong.

Oya, selain diolah menjadi sambal, perlu diketahui bahwa terong juga bisa diolah dengan cara di bakar, panggang, goreng, diberi santan, kecap, saus tiram, maupun goreng tepung crispy. Semuanya sama-sama enaknya. Tapi untuk kali ini dapursaja akan berbagi Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak :

Resep Terong

Resep Terong Ungu Sambal Balado

Bahan Membuat Terong Ungu Sambal Padang:

• 4 buah (300 gram) terung ungu, dipotong-potong, digoreng
• 50 gram ebi, diseduh
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 buah tomat, dipotong kotak
• 2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Terong Ungu Sambal Balado Padang Pedas :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ebi. Aduk sampai harum.
2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan terung. Aduk rata.
3. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang.
4. Sambal balado terong ungu siap disajikan.

Untuk 4 porsi

Seperti inilah cara mengolah terong ungu menjadi sambal pedas khas padang dengan bumbu baladonya. Dijamin enak, mantap, lezat, nikmat, dan maknyus. Sangat praktis dan mudah dicoba sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung ke dapursaja. Semoga  Resep Terong Sambal Balado Padang  ini bisa bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba.

Baca Juga:

• Resep Membuat Spaghetti Bolognaise Praktis Sederhana
• Resep Cara Membuat Es Teller Alpukat Kerok
• Resep Rahasia Membuat Sambal Ijo Asli Padang
• Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas
• Resep Nasi Uduk Kebon Kacang Betawi Gurih

Demikianlah Artikel Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak

Nah Mudah bukan Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak, mudah-mudahan Resep kali ini bisa memberi manfaat untuk anda semua.sekian postingan Resep kali ini jangan lupa Berkunjung kembali tinggalkan komentar dan Saling berbagi Tips untuk Semua Sahabat Dapur Yuk... Salam Masak Yuk! .

Anda sedang membaca artikel Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak dan artikel ini url permalinknya adalah http://resepyuk.blogspot.com/2015/04/resep-terong-ungu-sambal-balado-pedas.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat Website MAsak Yuk membahas Aneka Jenis Resep Masakan Nusantara Hingga Manca Negara , Tanya Jawab Tentang Masakan , Resep Makanan dan Minuman Terbaru , Tips dan trick saat Di dapur.

Artikel : Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak
Judul : Resep Terong Ungu Sambal Balado Pedas Enak