Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya

Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya - Jumpa Lagi Sahabat Masak Yuk!, Yaps Kali ini kami akan membagikan kembali Cara Membuat Resep Masakan yang berjudul Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya, Seperti biasanya Dapur Resep yuk sudah membuat Aneka Jenis Resep Masakan Menjadi Lebih Praktis simple dan mudah untuk di buat, langkah-langkah dan proses pembuatan sudah di rangkum menjadi lebih sederhana.. ya langsung saja simak bagaimana membuat Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya Jangan lupa siapkan Alat dan bahan untuk membuat ... Salam Masak Yuk !.

Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya. Soto merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sudah ada sejak dulu. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika cuaca panas, apalagi jika ditambah dengan es teh merupakan perpaduan yang menyegarkan. Di Indonesia sendiri ada beberapa varian soto yang berbeda tergantung pada daerahnya masing-masing. Salah satu jenis soto yang terkenal adalah soto khas jakarta, yaitu soto betawi. Nah, bagaimanakah resep membuat soto betawi? Yuk.. Kita siapkan dulu bumbu dan bahannya.

Karena soto betawi ini dibuat menggunakan bahan daging yang kaya akan lemak maka dari itu penulis menganjurkan supaya mengkonsumsi acar yang sudah disiapkan ketika dalam penyajian, dengan tujuan mengurangi dan mengurai lemak yang kurang bersahabat dengan tubuh.

RESEP SOTO BETAWI SEDERHANA ENAK RASANYA

Bahan-bahan:

• Babat sapi 150 gram
• Usus sapi 150 gram
• Daging sandung lamur 300 gram
• Paru sapi 150 gram
• Susu sapi 200 ml
• Santan encer 500 ml
• 3sdm minyak untuk menumis
• ½ liter air

Bumbu (dihaluskan):

• 3 buah cabai merah besar
• 10 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 4 lembar daun salam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt cengkeh
• 2 sdt jintan
• 2 batang serai (dimemarkan)
• Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

• Tomat merah potong dadu
• Sebatang daun seledri (rajang halus)
• Bawang goreng
• Acar
• Sambal cabai rawit
• kerupuk emping melinjo secukupnya

CARA MEMBUAT SOTO BETAWI SEDERHANA ENAK RASANYA

1. Rebus daging sandung lamur dengan air hingga daging berubah warna kemudian tiriskan dan buang airnya. Rebus lagi daging sandung lamur dengan air yang setengah liter. Apabila daging sudah lunak, tiriskan dan potong kecil-kecil, airnya jangan dibuang (untuk kaldu).
2. Rebus semua daging hingga lunak dan empuk. Lalu dipotong babat, untuk paru dan usus dipotong kecil-kecil.
3. Panasi air kaldu yang tadi sudah disisihkan kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan daun serai dengan minyak hingga wangi, campurkan dengan air kaldu. Daging yang sudah dipotong-potong masukkan bersama air susu dan santan, aduk hingga mendidih, tambahkan garam apabila perlu. Angkat dan sajikan.

Soto yang sudah matang dapat diberi dengan bumbu pelengkap seperti irisan tomat, daun seledri, bawang goreng dan ditemani acar serta sambal dan kerupuk emping melinjo dengan tujuan untuk menambah selera. Selanjutnya anda juga bisa mencoba resep soto ayam spesial untuk disantap bersama keluarga.

Demikianlah Artikel Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya

Nah Mudah bukan Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya, mudah-mudahan Resep kali ini bisa memberi manfaat untuk anda semua.sekian postingan Resep kali ini jangan lupa Berkunjung kembali tinggalkan komentar dan Saling berbagi Tips untuk Semua Sahabat Dapur Yuk... Salam Masak Yuk! .

Anda sedang membaca artikel Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya dan artikel ini url permalinknya adalah http://resepyuk.blogspot.com/2014/11/resep-soto-betawi-sederhana-enak-rasanya.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat Website MAsak Yuk membahas Aneka Jenis Resep Masakan Nusantara Hingga Manca Negara , Tanya Jawab Tentang Masakan , Resep Makanan dan Minuman Terbaru , Tips dan trick saat Di dapur.

Artikel : Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya
Judul : Resep Soto Betawi Sederhana Enak Rasanya